FOGÃO DE LENHA - MACARRÃO NA PRESSÃO

Amigas e Amigos,

      Hoje vou deixar uma receita para aqueles que pouco se atrevem a se aproximar do fogão (ou para quem não está com tempo para "perder"). É uma receita que vale a pena experimentar.

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MACARRÃO NA PRESSÃO

Ingredientes

½ kg de macarrão (Penne ou Parafuso)

1 lata de creme de leite

1 lata de molho de tomate

2 tabletes de caldo de galinha

1 l de aguá

300 g de queijo mussarela em cubos

300 g de presunto em cubos

Modo de Preparar

Coloque na panela de pressão o macarrão, o creme de leite (com soro), o molho de tomate, os caldos de galinha e a aguá.

Misture os ingredientes ligeiramente, tampe a panela de pressão e coloque no fogo.

Quando a panela apitar, deixe por mais uns 7 minutos.

Coloqe no fundo de uma assadeira, metade da mussarela e do presunto.

Quando macarrão estiver pronto na panela de pressão, derrame sobre o queijo e o presunto na assadeira. Cubra com o restantes da mussarela e presunto.

É só servir e comer.

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          Para combinar com esse macarão "cheio de preguiça", convido vocês para ouvirmos Tião Carreiro & Pardinho, cantando a divertida história do "O Mineiro e o Italiano", de Nelson Gomes e Teddy Vieira.

         Depois de experimentar a receita de hoje, deixe seu comentário aí embaixo. De repente, até alguma sugestão para aprimorar a nossa receita.

         Um grande abraço e até o próximo Fogão de Lenha, aqui no Canto da Terra!

Wilmar Machado